大気の状態が不安定。
発達した積乱雲、猛烈な上昇流、ガストフロントの冷たい吹き出し。一気に突き抜けるエネルギーを、重いボディと長く続くビターで表しました。マンデリンを60%まで上げ、果実感を落としています。
雷鳴、閃光、張り詰めた大気。有無を言わさぬインパクト。
この一杯の中身。
- 焙煎ROAST
- 中深煎り
- 味わいFLAVOR
- 土っぽいビター、ダークチョコ、重く粘りのある口当たり
- おすすめBREW
- アイス／ミルク（カフェラテ）／しっかり苦い派に
- 温度変化TEMP
- 熱いうちのインパクトが最大。氷で割っても輪郭が残ります。
- 内容量NET
- 100g / 200g（豆のまま）
構成豆v1.0（2026-08-30 確定・現行ロット版）
-
インドネシア マンデリン G1 60%
スマトラ式／中深煎り
-
コロンビア スプレモ 40%
ウォッシュド／中深煎り
現行ロットの焙煎は中深までです。設計で想定しているフレンチローストとロブスタは未入手のため、スモーキーな風味や濃厚なクレマは出ません。入荷後に設計版へ切り替えます。
雷を、観測する。
味わいの傾向を、観測値として記録しています。点数や優劣ではありません。
- 苦味BITTERNESS
- 酸味ACIDITY
- 甘みSWEETNESS
- コクBODY
- 香りAROMA
こんな時間に。
-
アイスコーヒーに。
濃く落として氷に注いでも、薄くなりません。
-
カフェラテに。
ミルクを入れても苦味の芯が残ります。
-
甘いものと一緒に。
味の濃い菓子に負けない側の一杯です。
観測 No.04「雷」
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初めての方へ
100g
¥1,150税込
まずは100gから。
近日販売開始 -
たっぷり楽しみたい方へ
200g
¥2,100税込
アイス用にまとめて200g。
近日販売開始
現在、販売開始の準備中です。開始日はThreadsでお知らせします。
価格はすべて仮です。確定後に差し替えてください。
送料は準備中です（決まり次第こちらに記載します）
雷 観測 No.04 100g ¥1,150（税込）
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